ECONOMIA Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Introducción
La materia objeto de estudio
tiene como finalidad introducir al alumno en el conocimiento de la empresa y de
la realidad empresarial y contribuye a desarrollar en él las capacidades
generales previstas en bachillerato a través de los conceptos, procedimientos y
técnicas que se utilizan en las operaciones habituales de la actividad
empresarial.
La economía y la empresatienen
una importante presencia en la vida cotidiana de la sociedad. La empresa, por
su carácter socioeconómico, es un agregado social que se constituye, se
organiza y está en condiciones de actuar para producir y consumir riqueza, para
conseguir unos objetivos individuales y colectivos que impulsan el desarrollo económico,
y contribuye a la transformación de la sociedad.
Actualmente la empresa destaca
como un sistema social, como un organismo o red de comunicaciones y de
relaciones de grupo. Pero a la empresa no se la puede ver ni entender como ente
aislado sino como un subsistema de un sistema más amplio, pues se encuentra
interrelacionada en un entorno, formando un conjunto en permanente evolución.
Esto justifica que se considere a la empresa pilar básico de la materia de “Economía y Organización de Empresas”,
ya que constituye el
marco en que se va a desarrollar la asignatura.
La problemática de la empresa en
nuestros días es muy amplia, y como institución desarrolla su actividad dentro
de un orden social y jurídico del que participa en sus normas, valores y relación
de poder, en definitiva, asume una gran responsabilidad social. Se plantea,
cada vez con mayor fuerza, claridad e insistencia, la exigencia de unas
actuaciones más respetuosas con la sociedad, las personas y el medio ambiente;
incluida la obligación de informar de forma suficiente y oportuna a los agentes
económicos y sociales interesados sobre su situación patrimonial y resultados
obtenidos. Desde estas consideraciones, la materia “Economía y Organización de Empresas”,
además de las
cuestiones estrictamente económicas que tienen que ver con la economía de la
empresa, integra múltiples aspectos, como los relacionados con la sociología de
las organizaciones, la tecnología, el derecho, la economía financiera y la
contabilidad.
Hoy día, en que la información ha
dejado de ser un recurso escaso, la empresa asume nuevos retos al tener que
desarrollar su actividad en un contexto de exceso de información. Por ello,
resulta imprescindible considerar los cambios tecnológicos que se han producido
en los últimos años y la implantación de las tecnologías de la información y la
comunicación, pues a la vez que sirven de soporte,conllevan un cambio social
que indudablemente repercute en el funcionamiento y en la organización de la
empresa, en definitiva, en su mundo.
Igualmente hay que tener presente
que las empresas suelen acumular sus destrezas y habilidades a lo largo de
generaciones por lo que la aplicación de estas grandes innovaciones supone
vencer resistencias y, aunque parezca sencillo, su aplicación práctica nunca ha
sido fácil.
En definitiva, la empresa ha de
facilitar la incorporación de las nuevas tecnologías a la actividad económica y
a la sociedad en general. El conjunto de la economía y de las empresas ha de
adaptarse a las tecnologías de la información y la comunicación, y la
innovación ha de convertirse en seña de identidad de los productos y servicios.
La creación de la Unión Económica
y Monetaria y la implantación de una moneda única, el euro, constituyen un reto
estratégicopara las regiones y las empresas de la U.E., al enfrentarse éstas a
una mayor competitividad, propiciada también por la globalización de la
economía. La empresa española presenta una mayor atomización que la europea en
todos los sectores y la industria de Castilla y León comparte esta misma
situación, si bien presenta unas características que le son propias, como el
hecho de que más del noventa por ciento del tejido empresarial se compone de
pequeñas y medianas empresas (PYMEs), e incluso muchas de ellas de muy reducido
tamaño como son las microempresas. Todo ello obliga a la empresa de nuestra
Comunidad a considerar las estrategias necesarias para su reestructuración de
cara a competir en el Mercado Único con la industria multinacional allí
implantada, sin perder de vista que, en determinados casos, el pequeño tamaño
puede ser una ventaja competitiva.
Por todo ello, parece procedente
e interesante efectuar en este currículo una primera aproximación al estudio de
la empresa castellana y leonesa.
Estos planteamientos aparecen
recogidos en esta materia de forma que los contenidos de “Economía y Organización de Empresas”
se acotan y estructuran
en nueve bloques tematicos.
En un primer grupo, están
aquéllos de naturaleza económica y financiera más relacionados con la empresa.
Comprenden aspectos relativos a la empresa y su marco externo, funcionamiento,
estructura y análisis económico y financiero.
Un segundo grupo incluye un
conjunto de principios teóricos y prácticos y una serie de procedimientos y
actitudes no sólo aplicables al mundo empresarial sino a cualquier tipo de
organización. Los contenidos que se recogen en este grupo se refieren a la
localización y dimensión de la empresa, donde se prestará especial atención al
estudio de la pequeña y mediana empresa, al funcionamiento de las
organizaciones, a la necesidad de la investigación e innovación, a la
implantación y aplicación de las tecnologías de la información y la
comunicación, así como a los efectos y estrategias ante la globalización.
Un tercer grupo se justifica por
la conveniencia y necesidad de que los alumnos de este nivel conozcan la
realidad de la empresa en su ámbito más próximo, es decir, en Castilla y León,
y el papel que aquélla desempeña en el desarrollo regional. Se tratará, en
primer lugar, de ofrecer una visión general de la importancia de la actividad
empresarial en la Comunidad de Castilla y León y de conocer la clasificación de
las empresas por sectores de actividad, naturaleza jurídica y tamaño. Se
examinarán las principales características de la estructura económica y
financiera de las firmas, identificando la evolución de los principales rasgos
de las mismas y se hará hincapié en las peculiaridades que le son propias. En
segundo lugar, se estudiará algún tipo de empresa familiar, negocio empresarial
o profesional ejercido directamente por personas físicas a través de las
distintas fórmulas contempladas en la legislación, por ser las que más empleo
generan en la economía de la Comunidad. Por último, analizada la empresa
regional, se estudiará y valorará su papel en el desarrollo de la Comunidad.
Por lo que respecta a la
enseñanza de la materia y a los procesos de aprendizaje de los alumnos, los
aspectos metodológicos adquieren gran importancia. Por ello, se propugna el
aprendizaje significativo, considerando los conocimientos previos del alumno, y
contextualizando los nuevos conceptos, procedimientos y técnicas que se van a
utilizar. Al mismo tiempo habrá de tenerse presente la realidad cambiante de
los diversos aspectos que conforman la asignatura, y la implantación y
utilización de las tecnologías de la información y la comunicación.
Se considera que es posible, y
tiene indudables ventajas educativas, iniciar el aprendizaje de las unidades de
manera global de modo que el alumno tenga una visión general que le permita
comprender mejor los distintos aspectos que componen las mismas.
Por otra parte, por la naturaleza
de la materia, se hace necesario utilizar algunos recursos didácticos
específicos de la actividad empresarial, con la finalidad de que el alumno
conozca y analice hechos e informaciones del ámbito de la empresa. Igualmente,
deberá ofrecerse al alumno la posibilidad de aplicar los conocimientos y las
técnicas adquiridas a la elaboración de algún pequeño proyecto y a la
resolución de supuestos sencillos y cercanos al mismo.
Finalmente, como recurso
metodológico para contribuir al intercambio de conocimientos y experiencias,
fomentar la cooperación y valorar la realidad empresarial, se potenciará el
trabajo en grupo en todas aquellas actividades que lo permitan.
Objetivos
1. Analizar las características más
relevantes de los principales tipos de empresas, identificando su forma de
organización, sus áreas de actividad y las interrelaciones que existen entre
ellas.
2. Analizar las consecuencias que para el
medio ambiente, la sociedad y las personas tienen las actividades de diferentes
tipos de empresa y las conductas y decisiones de las mismas, y estimar la
incidencia de las medidas reguladoras introducidas en la legislación.
3. Valorar la importancia que para las empresas y la
sociedad tienen la investigación, las innovaciones tecnológicas y la
implantación generalizada de las tecnologías de la información y la
comunicación.
4. Examinar posibles estrategias a adoptar por
las empresas frente a la globalización de la economía.
5. Conocer la realidad económica y financiera
de las empresas en el ámbito de la Comunidad de Castilla y León, y
especialmente el papel que éstas desempeñan como factor de desarrollo regional.
6. Comprender de forma clara y coherente y, en
su caso, valorar críticamente informaciones sobre hechos relevantes ocurridos
en el ámbito empresarial en general y, en particular, en el de la Comunidad de
Castilla y León.
7. Estudiar las políticas de marketing de
diferentes empresas en función de los mercados a los que dirigen sus productos.
8. Obtener, seleccionar e interpretar
información sobre los aspectos socioeconómicos y financieros que afectan a la
empresa, tratarla de forma autónoma, con la adopción de los métodos más
adecuados a cada situación y con la aplicación a la resolución de casos reales.
9. Conocer e interpretar los datos más
relevantes de la información contenida en las cuentas anuales de una empresa y,
en particular, de una pequeña y mediana empresa,e identificar sus
desequilibrios económicos y financieros, así como proponer y evaluar medidas
correctoras.
Contenidos
1. La empresa y su entorno.
La empresa: concepto
y clasificación. Teorías sobre la empresa. La empresa como sistema. Empresa y
empresario. Funciones y objetivos de la empresa. Creación de valor como
objetivo empresarial. La empresa y su entorno. Entorno general y específico. La
responsabilidad social de la empresa, el respeto ymejora del medio ambiente. La
ética en los negocios. El sector: concepto, clasificación y análisis. Las
fuerzas competitivas básicas: análisis de factores. Mercado y ventaja
competitiva. La cadena de valor.
2. El desarrollo de la empresa.
Localización y dimensión empresarial. Formas de
desarrollo: expansión y diversificación. La pequeña y mediana empresa. El
crecimiento de la empresa: crecimiento interno y crecimiento externo. Las
innovaciones tecnológicas y las tecnologías de la información y la comunicación
en el desarrollo de la empresa. La internacionalización. La competencia global.
La empresa multinacional. La globalización: efectos y estrategias.
3. La realidad empresarial en
Castilla y León.
La actividad
empresarial en Castilla y León. Principales características de las empresas.
Clasificación. La competitividad de las empresas. Los sectores de automoción,
energético y químico y la industria agroalimentaria.
4. La función directiva.
El proceso de
dirección: funciones básicas. Planificación, organización y control. Sistemas
de información. La toma de decisiones. Estilos de dirección. Liderazgo.
Estrategia: concepto y tipos.
5. La organización de la empresa.
La organización de
la empresa: concepto y principios organizativos. Principales escuelas del
pensamiento organizativo. Organización y jerarquía. Tipos de organización.
Organización formal y organización informal. La gestión de los recursos
humanos. Programación y comunicación. Canales de comunicación. La gestión del
conocimiento. El diseño de la estructura de la organización: agrupación de
unidades.
6. La función productiva.
La producción.
Clasificación de las actividades productivas. Asignación de los recursos
productivos. Eficiencia y productividad. Los costes: clasificación; cálculo de
los costes en la empresa. Equilibrio de la empresa en el caso general. Umbral
de rentabilidad de la empresa o punto muerto. Matriz tecnológica; formas de
adquisición de tecnología: Investigación, Desarrollo e Innovación (I + D + i).
Productividad de los factores y rentabilidad. Programación, evaluación y
control de proyectos. Los inventarios, su coste y evolución temporal. Gestión
de inventarios. Competitividad y calidad.
7. La función comercial.
El mercado: concepto
y clases. La empresa ante el mercado. La segmentación del mercado. Plan de
marketing: elementos. Marketing mix. Investigación de mercados. El comercio
electrónico. La utilización de las tecnologías de la información y la
comunicación en la comercialización de bienes y servicios. Las Denominaciones
de Origen, las Indicaciones Geográficas, las Marcas de Garantía y la promoción
turística en la Comunidad de Castilla y León.
8. La función financiera.
El patrimonio:
composición. Estructura económica y financiera de la empresa. Recursos
financieros de la empresa. Autofinanciación. Fuentes de financiación externa de
la empresa. Equilibrios financieros. Fondo de maniobra. Ciclos de la actividad
de la empresa. Período medio de maduración. Apalancamiento. Valoración y
selección de proyectos de inversión: métodos de valoración y selección. El
modelo financiero de la empresa castellana y leonesa y su análisis sectorial.
9. La obligación de información de la empresa.
Obligaciones
contables de la empresa. Las cuentas anuales. El Balance y la Cuenta de
Pérdidas y Ganancias. La Memoria. Principales ratios económico-financieros.
Análisis de la información contable.
Criterios de evaluación
1. Conocer e interpretar las distintas
funciones de la empresa y sus interrelaciones, valorando su aportación según el
tipo de empresa.
2. Identificar las principales características del sector en el que la
empresa desarrolla su actividad y explicar, a partir de ellas, las distintas
estrategias y decisiones adoptadas.
3. Identificar las principales
característicasde las empresas de Castilla y León.
4. Reconocer el proceso de planificación que
se sigue en la empresa, diferenciando los distintos elementos que intervienen
en la realización del plan.
5. Explicar la organización adoptada por la empresa y sus
posibles modificaciones en función del entorno en el que desarrolla su
actividad, de las innovaciones tecnológicas y de la globalización de la
economía.
6. Valorar distintos proyectos de inversión sencillos y justificar
razonadamente la selección de la alternativa más ventajosa.
7. Analizar las principales características del mercado y explicar, a
partir de ellas, las posibles políticas de marketing a adoptar.
8. Diferenciar las posibles fuentes de financiación de la empresa y
razonar la elección más adecuada.
9. Identificar los datos más relevantes del Balance y de la Cuenta de
Pérdidas y Ganancias de una empresa y explicar su significado. Diagnosticar la
situación de la empresa a través del análisis de los principales ratios
económico-financieros.
10. Analizar un hecho o una información del ámbito empresarial en el
que adquieran especial relevancia los procedimientos y actitudes adquiridos.